L'autorizzazione sanitaria temporanea per la somministrazione di alimenti e bevande è rilasciata su istanza del rappresentante dell'Associazione-Gruppo o Comitato organizzatore della manifestazione ai sensi delle vigenti Leggi sanitarie dopo apposito sopralluogo da parte degli organi ispettivi dell'ULSS-Dipartimento di Prevenzione

La domanda tendente ad ottenere l'autorizzazione sanitaria temporanea deve essere presentata almeno tre settimane prima della data fissata per l'inizio della manifestazione al fine di permettere al Comune di contattare i competenti oprgani ispettivi dell'ULSS per il necessario sopralluogo.
Alla domanda deve essere allegata una planimetria, anche non in scala, con indicata la dislocazione delle attrezzature per la vendita e la cottura dei cibi, della dislocazione dei servizi igienici per il personale e per il pubblico e del punto di approvigionamento idrico.

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